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藍(lán)莓是一種十分有營養(yǎng)價(jià)值的水果，而且味道非?？煽?，一直都非常深受人們的喜愛。下面就和成都藍(lán)莓種植基地小編一起來看看藍(lán)莓的7個(gè)營養(yǎng)價(jià)值吧。
1、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果是一種高纖維食物，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他新鮮水果蔬菜。而抗氧化劑能中和人體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
2、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓擁有很高含量的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和減少阿爾茲海默癥等。藍(lán)莓中富含花青素，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
3、保護(hù)視力
研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
4、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓漿果也是一種低熱量的食物。藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)素對中晚期和早期癌癥都有壓制作用。
藍(lán)莓果實(shí)中的花青素是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助防止動(dòng)脈中斑塊的形成和多種癌癥（預(yù)防宮頸癌等），降低患癌癥的可能性。
5、保護(hù)心臟
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。
6、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可改善血糖調(diào)節(jié)能力。
7、預(yù)防便秘
藍(lán)莓中具有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，防止便秘的發(fā)生。藍(lán)莓是老少皆宜的水果，但新鮮藍(lán)莓屬性寒涼，富含果酸，不合腹瀉、胃寒胃酸的人食用。紫藍(lán)色汁液濺到衣服上很難洗滌，食用時(shí)應(yīng)注意。
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